BANANAS COM BACON

Ingredientes:

Bananas
bacon q.b.
manteiga

Preparação:

Depois de descascadas as bananas envolvem-se com uma tira de bacon que se espeta um palito.
Vão ao forno em tabuleiro untado com manteiga, em forno pré-aquecido durante 20 minutos.

CABRITO ASSADO NO FORNO

Ingredientes:

Carne de cabrito partido aos pedaços
0,5 l de vinho branco
4 cabeças de alho
sal
1 folha de louro
1 ramo de salsa
1 cebola cortada aos pedaços
pimenta
1 cebola

Preparação:

Tempera-se de véspera o cabrito com o vinho, sal louro, pimenta, a cebola, a salsa e os alhos.
No dia seguinte coloca-se numa assadeira com esta marinada e rega-se com azeite.
Vai ao forno a assar, acompanhado de batatinhas descascadas.
Acompanha com arroz de forno e grelos salteados.

POLVO À LAGAREIRO

Ingredientes:

1kg de polvo
2dl. de azeite
4 dentes de alho
800gr. de batatinhas c/ casca
1 raminho de coentros
sal
pimenta

Preparação:

O polvo depois de cozido e escorrido vai ao forno com o azeite, alhos, coentros, e pimenta.
Acompanha com batatas a murro, que depois de assadas juntam-se ao polvo.