Ingredientes:
- 2 postas de bacalhau alto (demolhado)
- batatas
- 2 ovos cozidos
- 1 cebola
- azeite
- pimenta, sal
- azeitonas pretas
- alhos
Preparação:
Dá-se uma fervura ao bacalhau e põe-se a assar na grelha.
Entretanto cozem-se as batatas e os ovos.
Colocam-se no forno num pirex com bastante azeite, pimenta e os alhos partidos aos bocadinhos, a uma temperatura de 150º. À medida que se for assando o bacalhau, parte-se aos bocados e coloca-se no azeite.
Quando estiver tudo assado, colocam-se no pirex as batatas e os ovos em rodelas com cebola cortada em rodelas finas e as azeitonas.
Até tenho água na boca...
