Ingredientes:
500g de massa folhada
3 maçãs golden- Leite creme -
0,5l de leite
1 colher de sopa de farinha maizena
3 gemas de ovos
açucar a gosto
1 pau de canela
1 casca de limão
1 colher de sopa de manteiga
Preparação:
Estende-se a massa folhada numa tarteira com fundo amovível. Pica-se a massa com um garfo e preenche-se a tarteira com fatias finas de maçã descascada e sem caroços. Entretanto, prepara-se o leite-creme da seguinte maneira: Coloca-se num tacho o leite já com a farinha dissolvida, as gemas, o açúcar, a canela, a casca de limão e a manteiga. Quando o leite-creme estiver pronto, coloca-se por cima das maçãs e vai ao forno até as maçãs e a massa estarem cozidas.
