Ingredientes:
- 1 Kg salmonetes
- 100 gr margarina ou manteiga
- 2 cabeças de alho
- sumo de 1/2 limão
- piripíri, sal q.b.
Preparação:
Depois de escamados e lavados, temperam-se os salmonetes com sal durante 1 hora.
Em seguida grelham-se e faz-se um molho com a margarina, as cabeças de alho pisadas, o sumo de limão e o piripíri.
Depois de grelhados, regam-se com o molho e acompanha-se com brócolos cozidos e salteados em azeite e alho ou puré de batata.
Hum... São mesmo bons!
